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黒沢酒造株式会社「純米酒 生酛造り まると」
ちょっと印象的な香りがふわっとするのは 生酛造り（きもとづくり）だからでしょうか。 カラメルのようなちょっと甘い香りがするお酒。 お酒の色も少し黄色が強めです。 飲み口はあっさりした感じ。
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西飯田酒造店「積善ＳＥＫＩＺＥＮ花酵母仕込 ワイン樽熟成」
カトレアの花酵母を使いワイン樽（アメリカオーク）で 熟成させたと言う１７度の日本酒。 サッパリしたウイスキーのような香りと風味の日本酒。 黙って出されたら、日本酒だとはわからないかも。 ロックで飲むと一段と日本酒らしくない感じです(笑)
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大信州酒造「大信州 純米吟醸スパークリング 発泡性にごり生」
発泡性の爽やかな味わいの中に甘味を感じる日本酒。 クリスマスにもピッタリかも？ 開けるときには充分注意してください。 イキナリ噴出したり、溢れたりして大惨事になるかもしれません。 注意書きをよく読んで、少しずつガスを抜きながら開栓することをおススメします。
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株式会社 舞姫「限定 純米吟醸 ＰＲＩＮＣＥＳＳ ＴＩＭＥ」
「甘酸っぱい」と書かれているように 甘いヨーグルトに似た風味を感じる日本酒。 細身でスタイリッシュな瓶です。内容量は５００ミリリットル。
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